קרקר בריאות מקמח כוסמין 80%

מצרכים :

1כוס קמח כוסמין מלא 80% "שדות"
¼1 שיבולת שועל
½ כוס שומשום מלא
½ כוס גרעיני חמניות
1 כפית שטוחה מלח
½ כפית אבקת שום
2 כפות שמן זית
500 מ"ל מים (2 כוסות)

הוראות הכנה :

 מחממים תנור מראש לחום של 170 מעלות.
 שמים בקערה גדולה את כל המצרכים ומערבבים(מתקבלת תערובת מימית).
שמים נייר אפייה במגש התנור ומשמנים אותו מעט (בעזרת ריסוס או מריחה).
 שופכים את התערובת לתבנית התנור ובעזרת גב של כפית או מרית משטחים את התערובת עד כמה שאפשר.
 אופים בתנור שחומם מראש למשך כ-12 דקות.
 מוציאים את התבנית ובעזרת סכין חדה או גלגלת פיצה חורצים ריבועים.
מחזירים לתנור לעוד כ-45 דקות אפייה עד שהריבועים יבשים ונפרדים אחד מהשני.

בתיאבון